Quick Brekkie

  • 22.07.2015
  • 09:22

God morgen, solstrler! I dag sto jeg opp mye tidligere enn vanlig, for lage en liten video til dere:-) Frokost er dagens viktigste mltid, men det er desverre ikke alltid det frister like mye spise rett etter man har vknet. Tung mat frister i hvert fall ikke for meg, s i sommer har jeg brukt mye tid p finne oppskrifter til en rask og enkel frokost! Frukt blandet med cottage cheese er en stor favoritt og den mtte jeg selvflgelig dele med dere ♥

Enjoy!

// Vri tanhjulpet og sett kvaliteten p 1080p HD!

Vil dere ha flere videoer som dette?

healthy snacks

  • 16.04.2015
  • 15:15




Hei og goood torsdag, dere!! N holder jeg p lage meg en nydelig lunsj nr.2, for rett etter at disse bildene ble tatt, lp hunden min inn p rommet og stjal maten. Noe s slemt :( Jeg har utrolig nok klart bli syk nok en gang.. Det var en ordentlig kamp komme seg p skolen i dag for ta norsk eksamen, men det var ndvendig! Etter jeg var ferdig dro jeg til legen, fikk tatt en vaksine og s har jeg ligget p soffaen og slappet av. Senere i kveld kommer en veninne p besk for vi skal ha en aldri s liten spakveld! Er sikker p at jeg kommer til fle meg myye bedre etter ha ftt renset ansikt og kropp, samt slappet helt av. Mer om det senere!

Hva skal dere i dag?

#torsdag #blogg #lunsj #egg #sunnmat #ssbk

late update

  • 26.03.2015
  • 19:29



Heei dere! Over her ser dere bilde av den gode lunsjen min, som skulle ha blitt postet her p bloggen for... typ 4 timer siden? Hehe. Jeg klarte selvflelig sovne i sengen med kameraet p magen, og vkne 3 timer senere. Men men, bedre seint enn aldri! Det er fler som har etterspurt mat-relaterte innlegg, s det kan jeg selvflgelig f til. Jeg er veldig glad i sunne og enkle alternativer, som for eksempel Red Berries til lunsj eller frokost! Jeg pleier ogs ta en dsj med linfr og et stooort glass med smoothie ♥ Det er s godt!!



Red Berries fr dere kjpt p de fleste dagligvare butikker og oppskrift p smoothien finner dere her!

Hva slags oppskrifter til mat nsker dere? :-)

Frokosttips for travle hverdager

  • 19.02.2015
  • 18:33

Hei igjen! Dette innlegget er forhndsskrevet og jeg er nok mest sansynelig i en eller annen butikk og gr beserk n, hehe. Men, en ting som er veldig bra med ha en blogg er jo at det er et sted man kan dele tips med andre, ikke sant? Og er det noe i hvert fall jeg sliter med i ukedagene, s er det rekke lage frokost- og f trkka den i meg. Jeg er s trtt at det skulle presse i seg brdskiver eller noe annet tygeggreier er jo nesten helt umulig. Alle maser om at man m f i seg frokost, s da er jo smoothies et godt alternativ. Jeg elsker smoothies, men har hittill bare brukt juice og br. Tenkte derfor teste ut den nye havredrikken som har kommet og siden jeg ogs er glad i havregrt, s br jo dette smake bra?

Bare en mte finne det ut - lage seg en real havresmoothie. Jeg brukte den nye havredrikken fra GoGreen, den er uten gluten og laktose s passer jo supert for allergikere ogs! Det tok heller ikke mange minuttene lage drikken, og det du trenger til 2 glass er:

  • 1 avokado
  • Presset saft av 1 sitron (evnt lime)
  • 3 ss flytende honning
  • 3 dl havredrikk

Det er bare skjre opp ingrediensene og mixe i blenderen og s er den drikke klar. Servr gjerne med isbiter for f den ekstra eksklusiv, hehee





Denne smoothien smaker ikke s stt - men friskt, og du fler den gjr det godt. Havre er som kjent veldig bra for balansere magen og avokado inneholder viktig Omega 3 fettsyrer. Liker du en stere variant kan du alltids ha oppi litt appelsin juice eller andre br. M inrmme at jeg var en smule skeptisk, men dette er et 100% rlig innlegg og jeg skulle nske jeg kunne tatt med denne drikken hit til New York, for holde energien oppe!

Har dere smakt dette fr?

Oppskrift p sunne og gode eggemuffins

  • 01.02.2015
  • 15:17

N er det en stund siden sist jeg kom med en oppskrift, s tenkte dele denne deilige oppskriften p eggmuffins med dere. Disse er gode bde som hovedmltid, feks med brd og salat til, eller som snacks!

I disse eggmuffinsene kan du ha oppi hva du vil - og lage flere ulike typer. Har du feks rester etter en tacomiddag kan du bruke det!



Her er forslag til det du trenger til 12 stk:

8 egg
Lk
Tomater
Paprika
Broccoli
Champion
Revet ost
Krydder

Slik gr du frem:

Forvarm ovnen til 200 grader
Smr en muffinsform/ gjr klar enkle muffinsbegre
Hakk opp ingrediensene i sm biter
Pisk eggene med vann eller flte (1 spiseskje pr egg) og bland i nsket krydder (salt, pepper, chilli etc)
Putt oppi de ulike ingrediensene i muffinsformene - ca halvfulle
Fyll deretter p med eggemiksen, slik at muffinsformene er nesten fulle
Sett muffinsene i midten av ovnen og la de st der i 20-25 minutter, til de er gyllenbrune. De vil heve gangske mye, men synke noe nr du tar de ut av ovnen.
Avkjl et par minutter p rist fr du fjerner muffinsene fra formene. Muffinsene kan oppvarmes i mikroblgeovn om du ikke spiser opp alle med en gang - men jeg synes ogs de er gode kalde :-)



Servr gjerne med salat og brd til - ENJOY!



Hva synes dere om denne retten?

late brekkie

  • 18.01.2015
  • 14:22

// Knekkebrd (wasa frokost m/fullkort) med rekeost, salat, tomat og agurk ♥ ♥ ♥

God morgen dere! Det er noe med meg vkne seint alts.. I gr var en superkveld, men mer om det senere! Akuratt n har jeg spist en sen frokost, og dere, jeg har ftt helt dilla p knekkebrd med grnnsaker, synes det er s godt! Endelig begynner kostholdet bli nogen lunde bra, hehe. Senere i dag venter det meg skolearbeid og trening. Jeg fikk ikke trent i gr og n rister beina mine etter f kjrt seg litt. BARE TULLA, Gud s deilig det var slappe av i gr... Men, har kommet sppas langt at trening begynner bli gy (lol, kan ikke tro at jeg sa det), s da betyr det vell at jeg er ordentlig i gang! Det blir en litt travel dag for meg, men har gjort i stand noen utkast til dere, s flg med. Ha en super sndag videre!

#sushifredag

  • 17.10.2014
  • 20:53

Da er det fredag og endelig helg, yeey! Tradisjonen i vr familie har vrt enten ha hjemmelaget pizza eller taco p fredagskvelden, men n har vi byttet ut dette med hjemmelaget sushi. Jeg elsker sushi, men har aldri laget dette selv fr. Gleden var derfor stor da jeg ble tilbudt vre ambassadr for godfisk.no sin kampanje om f flere til spise fisk. Pappa er jo nordlending og kommer fra Lofoten der de har lange fisketradisjoner, s jeg har det vel i blodet at jeg elsker fisk. Sushi er r fisk, s det er viktig at den er fersk (eller vrt frossen) og av god kvalitet!


Ideen bak denne #sushifredagen er at man samler familie eller venner og lager sushi sammen. S i stedefor at du str og kokkelerer p egenhnd - s slipper du det stresset og kan konsentrere deg om handlingen - og s lager man maten mens man koser seg i hverandres selskap!

S forberedelsene var handle inn frst, det gjorde vi i gr p Meny.

Dette kjpte vi:

  • 1 stor fersk laksefiletfilet, uten skinn og bein.
  • Sushiris (500 gr)
  • Riseddik
  • Noritang (5 stk. ark)
  • 2 bambusmatter
  • Wasabi
  • 1 Avokado
  • 1 Agurk
  • 1 Mango
  • Vrlk
  • Syltet ingefr
  • Spisepinner



Min sushifavoritt er nigiri, men n mtte jeg jo prve flere varianter, s det ble maki - men ogs nigiri, hehe!

I og med ingen av oss hadde laget sushi fr, var vi veldig spente. Vi sjekket oppskrifter og handlelister p godfisk.no, og heldigivs var det en video der som viste fremgangsmten p maki. Videosnutten funka veldig bra, i alle fall fikk vi det ganske bra til om jeg skal si det selv. Det var veldig gy lage noe sammen med familien, og ikke bare komme til dekket bord. Vi lo og koste oss, og hjalp hverandre. velse gjr mester, s neste gang blir sushien enda penere, men den smakte skikkelig godt! Dette er noe jeg ogs vil gjre p en jente-kveld, og da har jeg jo ogs litt erfaring hehe. S dette frister definitivt til gjentakelse. Bilig bilr det ogs, alt det jeg handlet inn om p 558 kroner og det holder til 4-6 personer!



Brukte en sushi formpresse til nigrien, den fungerte veldig bra.



Legger siste verket p nigriene, ser jeg var litt gjerrig med laksen og ikke s aalt for flink hehe - skylder p en litt slv kniv...


Mamma fikk dreisen p maki, vi lagde litt ulike typer men de ser ganske like ut. Noen med mango, andre med avokado og lk. Men alle hadde laks :-)


// ingrediensene er sponset av godfisk.no kampanjen

Ser det ikke herlig ut? Kommer ogs til ha en konkurranse der dere kan vinne et sushi-gavesett, noen som har lyst p det?

Oppskrift p hjemmepressed juice

  • 15.10.2014
  • 13:00

Som lovt tidligere, oppskrift p juicen jeg viste dere her om dagen! Mamma fant frem druer, epler, appelsiner, sitron, lime, eple og gulertter. En ting som er smart dersom en vil ha en fin farge p juicen er ikke blande frukter med ulik farge. Feks grnne druer og appelsiner, da kan juicen f en udelikat og grumsete farge, selv om den kan smake nydelig. Derfor fordelte vi fukten etter farge og resultatet ble kjempebra, med unntak av druejuicen, haha! Den fikk en merkelig farge, men gud s god den ble :-)



Vi fikk alts mest suksess med sitrusjuicene og her er oppskrift + fremgangsmte:

Orange Citrus Juice

Du trenger:
3 store appelsiner
1-2 nektariner/clementiner
1 sitron
1 eple (ikke grnt)

Slik gr du frem:

Skrell appelsinene og nektarinene og del appelsinen i to. Skjr av sitronskallet og det hvite. Eplet deles i to og stilken fjernes (stener ol kan vre igjen)

Putt frukten i materen p juiceren, skru deretter p maskinen (ikke omvendt!) Dytt forsiktig ned frukten med presseren, og husk sett p juicemuggen ved uttaket fr du begynner, ellers renner all den deilige juicen rett ut p benken... Dette tar veldig kort tid, det som tar tid er skrelle appelsinene. Og vips - du har nyyydelig ferskpresset juice! Enjoy ♥









Deep Organge Citrus Juice

Vil du ha en enda mer oransje farge tilsettes en gulerot. Samme fremgangsmte som over!




Helt til venstre er druejuicen, den fikk som dere ser en rar farge, som skyldes at druene ikke var grnne nok, samt at det var gul/rdt eple og ikke grnt! Ser litt ut som iskaffe, haha :-)

Skal du lage en fin grnn juice, vil jeg anbefale dere prve denne oppskriften her


Juicemaskinen fes kjpt mange steder p nettet, bla annet p Flust.no
Hva synes dere?

brekkie time

  • 29.09.2014
  • 16:37

Good dag! Hvordan har morgenen deres vrt? Tipper de fleste av dere er godt i gang med dagen allerede, men jeg som har det med sove lenge har dagen nettopp startet for meg. Her gr det fremdeles i pysj, myke tffler og fin musikk p spotify. Musikk er det som holder meg i gang i disse dager, i tillegg til dere fine lesere som oppmuntrer meg hehe :-)

For noen uker siden kjpte mamma en juice maskin, som er veldig populr i huset for si det slik! En kopp kaffe og en kopp juice er det jeg m ha fr jeg drar p skolen, en ordentlig energiboost! I dag prvde jeg ut en ny oppskrift og den smakte virkelig himmelskt. Tenkte dele den videre med dere! Enjoy:




1/2 Galia melon

En halv kurv med grnne druer
1 lime
1
pre
Eks antall insbiter <3<3

S det ikke godt ut? Hva er deres planer for denne mandagen?
Imorgen fyller jeg 18, jippi!!

Oppskrift p grillet scampi m/tilbehr

  • 02.08.2014
  • 20:55

God kveld fine lesere. I skirvende stund er jeg ute p "hemmelig oppdrag" hehe, s jeg har forhndsinnstilt dette innlegget :-D Jeg fikk s mange hyggelige kommentarer om den forrige matretten min, s her kommer jeg med en til. Jeg liker oppskrifter som er enkle og som ikke krever s mye innkjp av "rare" ingredienser. Jeg manglet her i utgangspunktet noen rvarer som hvitlk og sitron, men man fr ta det man har, og s kan man improvisere og bruke litt ettersom hva man liker. Denne retten er en grillrett som er sunn og god, og med friske farger. Mat som er fargerik skal vre ekstra sunn og inneholder mange vitaminer, s her er det bare spise med god samvittighet. (Dette gjleder IKKE smgodt, selvom det er aldri s mange farger i det, haha) Svar p sprsmlsrunden del 1 og en konkurranse kommer i morgen, s flg med:-D



Dette trenger du (2 personer)

2,5 dl Olje (rapsolje o.l)
Sitron/lime eller sitronsaft
Krydderurter eller krydder og gjerne hvitlk
1/2 lk
1 tomat
1/4 agurk
1 Avokado
1 tomat
1/4 Mango
1 Paprika (gjerne 2 ulike farger)
2 store salatblader
2 forkokte maiskolber
Litt ruccolasalat
10-15 stk. forkokte scampi
Fetaost
2 Grillspyd



1. Tin de frosne scampiene
2. Lag marinade av oljen og krydderet. Bruk gjerne friske urter og hvitlk om du har og sitron (sitronsaft) Rr godt.
3. Nr scampinen har tint blander du de i marinaden, pass p s alle blir tildekket - la st og hvile i minst 15 min
4. Skjr opp paprika og lk og dandr sammen med scampien p grillspyd


5. Legg grillspyd og maiskolbene p grillen (del maisen i 2 deler) - de skal grilles p middels til sterk varne, husk snu de
6. Skjr opp resten av grnnsakene
7. Dandr p to tallerkner, legg s de ferdige grillspydene p og du er klar til servere :-D



Mmm. smaker himmelsk....

Tips: Du kan bruke marinaden som dressing p salaten senere
LIker du ikke scampi kan du bruke feks kylling (br ikke bruke mariande som dressing dersom kyllingen var r nr den ble marinert)
Server gjerne med ris eller hvitlksbaguetter

#oppskrift #scampi #grillmat #inspirasjon #suntoggodt #grnnsaker #ssbk

Les eldre innlegg

Sofie Kvelland

Mitt navn er Sofie Kvelland og jeg er en 19 r gammel jente fra Oslo Jeg skriver for det meste om min hverdag og min interesse for foto, samt mote & skjnnhet. En god dose fashion og sminke, samtidig en del innblikk fra min hverdag. Flg meg gjerne!

Kontaktinformasjon: sofiekvelland@hotmail.com

Follow

alleoppskrifter.no

Sk

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Annonser

Blogglistenhits